NoMengeu. La crítica, la crònica i l’assaig del periodisme prebullinià. Conversa amb Carmen Casas.

10,0012,00

Encara que sembli difícil d’imaginar, abans de les esferificacions i de les escumes ja es menjava i s’escrivia. Coneixerem i valorarem el treball de tota una generació de periodistes que van fer comprensible la Nouvelle Cuisine, van testimoniar aquesta influència … Continua llegint NoMengeu. La crítica, la crònica i l’assaig del periodisme prebullinià. Conversa amb Carmen Casas.

Llegir més